الآن وقد دخلنا في الجزء الأكثر سخونة في الصيف ، فقد حان الوقت لإحضار الأطعمة الطازجة والأكثر صحية إلى طاولتنا. نصيحتي: وضع طاولة جديدة مع الفواكه والخضروات الموسمية.
تعد الفيتامينات والماء والطاقة لهذه الأطعمة الطازجة ضرورية للتعامل مع قسوة الحرارة والحفاظ على صحتنا ونشاطنا ، نحن وأطفالنا. في إطار تغذية الرضع الخاصة بالأطفال وغير ذلك الكثير ، سنهتم اليوم لنقدم لك نصائح واقتراحات لوضعها طاولة طازجة وصيفية ، مليئة بالفواكه والخضروات مع العديد من الاستعدادات المختلفة والشهية.
ثمار من كل الألوان
في الصيف ، توجد العديد من الفواكه في الموسم ، وكذلك بسعر جيد. إنها اللحظة الطبيعية للاستهلاك الفواكه الطازجة من جميع الألوان.
على الرغم من أنه يمكننا الآن العثور على ثمار من جميع الأنواع في الأسواق على مدار السنة تقريبًا ، إلا أن المثل الأعلى هو استهلاكها في وقتهم ، ويفضل أن يكون ذلك من المنتجين القريبين. البطيخ والبطيخ والخوخ والمشمش لذيذة ورخيصة. يجب أن تتناولي الفواكه والخضروات الموسمية يوميًا.
في الواقع ، عندما لم يكن الإنتاج والتوزيع على نطاق واسع صناعة قوية ، كان من الطبيعي تناول الطعام فقط الفاكهة الموسمية، أكثر نضجا واشتعلت حديثا. إذا عدنا إلى أسلافنا من العصر الحجري القديم ، الذين تناولوا الفواكه التي تم جمعها فقط ، فمن المنطقي الاعتقاد بأنهم سوف يستهلكون فقط ما تم إنتاجه بشكل طبيعي وستكون أعلى معدلات الاستهلاك في الصيف والربيع ، على الرغم من أن بعض الفواكه تنضج أيضًا في بداية الخريف.
على الرغم من أننا لدينا الآن ميزة القدرة على استهلاك طعام صحي وضروري مثل الفاكهة طوال العام إذا اشترينا ثمار الصيف أنتجت بالقرب من المنزل ، ونحن سوف نضمن نضارة وأنها تحتفظ النكهة والصفات الغذائية.
عادة استهلاك فاكهة الحلوى اختيارية. ليس كل الناس يشعرون أو يشعرون بالرضا لتناول الفاكهة بعد الوجبات ، وبالنسبة لهم ، وفي الواقع ، لأي شخص وأكثر مع الحرارة التي يسببها ، يمكننا تقديم الوقت لتناول الفاكهة في أي وقت.
أقترح مأدبة فطور مع طبق من الفواكه المتنوعة المقشرة والطازجة. سلطة طازجة في الوجبة تتضمن نوعًا من الفاكهة بين مكوناتها أو جازباتشو أو حساء بارد نضيف إليه البطيخ. يمكن أن تكون الوجبة الخفيفة عبارة عن أسياخ فواكه أو آيس كريم مصنوع من الفاكهة الطازجة. وفي العشاء ، البطيخ لذيذ مع لحم الخنزير والشراب.
عصائر ، عصائر وآيس كريم فواكه
لا تستهلك فقط الفاكهة بأكملها. مشروبات الفاكهة إنها خيار منعش وصحي للغاية ، خاصة إذا كنا سنضم اللب. سيحب الأطفال المقدمين في اللبن المخفوق باللبن أو اللبن أو الآيس كريم وأيضًا ، يمكننا ببساطة مرورهم عبر الخلاط أو الخلاط عن طريق خلط العديد منهم بالتباين.
آخر إعداد لذيذ هي الآيس كريم المصنوع من الفواكه الطبيعية، وحدها أو مختلطة مع الحليب والقشدة أو اللبن. معهم ، نحصل على الأطفال لتحقيق شهيتهم للآيس كريم الحلو ولكننا نقدم لهم الأطعمة دون الدهون أو المواد الحافظة ، طازجة للغاية ومليئة بالفيتامينات.
عندما تأتي من الشاطئ أو كنت تمارس أو تلعب في فترة الظهيرة الحارة ، ليس هناك ما هو أكثر متعة من الترطيب عصير أو شربات الفاكهة مما يجعلها تستعيد السوائل والمعادن والفيتامينات لمواصلة الاستمتاع بالأعياد.
بعض اقتراحاتنا هي عصير الليمون بالفراولة والخوخ ومانجو مع الزبادي أو مصاصات الفاكهة المغطاة بالشوكولاتة.
هذه الوصفات الطازجة من ثمار الصيف لديهم أيضًا ميزة السماح للأطفال ، في المطبخ ، بدمج نشاط يثير شهيتهم ، ويجعلهم مهتمين بالطعام وله أيضًا العديد من المزايا من وجهة نظر تعليمك
الخضروات الطازجة لفصل الصيف
الخضروات الطازجة النيئة مثالية للاستهلاك الصيفي.، إما في شكل سلطات ، أو جازباتشوس أو كروديتيس مصحوبة ببعض الصلصة المغذية.
في الواقع على مدار السنة ينبغي لنا أن ندمج سلطة الخضار النيئة في جميع الوجبات ، ولكن تحديد أولوياتها في الصيف يسمح لك بإعداد أطباق متنوعة وغنية بالألوان ومغذية.
بالإضافة إلى ذلك ، الوصفات الطازجة للأطفال في الصيف مع الخضار النيئة سهلة التحضير ورخيصة ، بحيث تكون قادرة على التضمين بالإضافة إلى الخضروات والبروتينات (التونة والبيض والدجاج المطبوخ أو لحم الخنزير المطبوخ) وهيدرات (الأرز والمعكرونة والبطاطا).
عادة أخرى جيدة ، خاصةً في فصل الصيف ، وهي تقديم وجبات خفيفة للأطفال من الخضروات النيئة مثل الخيار وعصي الجزر أو أوراق الخس المقرمشة.
