في كثير من الأحيان ، تم الكشف عن أن نظام غذائي للأطفال لا يحتوي على ما يكفي من الخضروات وأن هذه الأطعمة مهمة جدًا لنموهم وصحتهم طوال حياتهم. تعتبر الفيتامينات والألياف بالإضافة إلى المعادن وكذلك الهيدرات التي تحتويها ضرورية لتطويرها بشكل صحيح. نحن سوف نقدم لكم بعض نصائح لدمج المزيد من الخضروات في نظام غذائي للأطفال.
في كل وجبة من وجبات اليوم يجب تضمين الخضروات ونحن بصدد اقتراح بعض الأفكار للقيام بذلك بطريقة بسيطة ولذيذة.
عند الإفطار
إذا أطفالنا عادة لديك وعاء من الحبوب تتمثل الطريقة الصناعية لتحسين جودة تناولها في المزج مع القليل من الموزلي أو الحبوب في رقائق كاملة ، وبعض قطع الفاكهة الموسمية المفضلة وبعض المكسرات أو اللوز. سوف نقوم بتحويل وجبة الإفطار غير الصحية إلى وجبة صحية للغاية ومليئة بالمواد المغذية ، بزيادة مقدارها ببطء.
لمرافقة الإفطار ، يمكننا أيضًا تحضير كوب من عصير طبيعي من البرتقال أو أي فواكه طازجة أخرى يمكننا صنعها مع الخلاط ، أو عصارة يدوية خاصة ، أو إذا قبلها الطفل ، مع الخلاط وقليل من الماء أو الحليب ، بحيث يحتوي على المزيد من الألياف. المثالي هو أن تختلف.
في الغداء والعشاء
من المهم أن تعتاد على وضع سلطة على الطاولة يوميًا ، وعلى الرغم من أننا نضع الجبن أو التونة أو البيض ليعطيه نكهة أكثر ، يجب أن تتضمن السلطة أكبر كمية وتنوع من الأوراق (إسكارول ، خس ، كرنب ، سبانخ) إذا كان الطفل يستطيع تناولها بالفعل ، جرجير ، شرائع أو لومبارد). بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا وضع قطع الجزر والفجل والطماطم والخيار.
الاحتمالات متنوعة وحقيقة أن سلطة غنية تظهر دائمًا على الطاولة لأنها صغيرة ستساعدهم على التعود عليها.
أيضا ، إذا كان أطفالنا مثل معكرونة ، بيتزا أو لازانيا من المهم تجنب الأطعمة المطبوخة ، وما إذا كنا ننتج العجين في المنزل أم لا ، استخدم الخضروات الطازجة لإعداد الصلصات.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا أن نقدم لك هذه الأطباق نفسها المصنوعة فقط من الخضروات: الطماطم ، الكوسة ، الفطر ، الفلفل الأحمر والأخضر ، الزيتون ، الباذنجان. كل شيء له مكان في هذه الأطباق ، وإذا رفض الطفل القطع ، فيمكننا صنع صلصة تحتوي على أكبر تشكيلة ممكنة.
الاحتمال الآخر هو غرتن من الخضروات ، والتي هي غنية جدا مع القرنبيط والقرنبيط. سوف تجعلهم الصلصة والجبن المبشور طعمًا أكثر نعومة ، وسواء أكاننا نتخلص منها أم لا ، فسوف يعتادون على هذه النكهات.
يمكننا أيضا الاستعداد الرقاق مع البصل أو السبانخ أو الخرشوف المضافة إلى البطاطا ، والاستحمام في الخضروات مثل القرنبيط والقرنبيط ، و الأرز الخضروات مع جميع الخضروات التي نريد المفروم جدا.
يمكننا أيضا أن نقدم لك خضار سوتيه مع الثوم ولحم الخنزير. البازلاء والسبانخ والفاصوليا الخضراء لذيذة.
تعد الخضروات المشوية ، المحمصة ، إن أمكن ، طريقة ممتعة لتعريفهم. الفطر اللذيذ والفطر والباذنجان والكوسة والبصل أو البصل الأخضر. لجعلها أكثر فاتح للشهية ، يمكننا دمجها مع اللحم المصنوع على نفس الطبق ونضع الصلصات المختلفة. هناك مكاوي يمكن وضعها على نفس الطاولة وهذا الطعام المشوي كما نأكل. الأطفال يحبونهم ، ولكن ، بالطبع ، يجب عليك اتخاذ الاحتياطات وعدم تركهم دون مراقبة للحظة واحدة.
الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة
نعم ، فجأة ، نبدأ في دمج الخضروات شطيرة من الأطفال أو نعطيهم الفاكهة كحلوى أو وجبة خفيفة فقط ، قد يقاومون في البداية. المفتاح هو دمجهم في وجباتهم الأولى ، لذلك لا يفوتون النكهة الجديدة لاحقًا.
بعض الحلول التي تعمل بشكل جيد هي السندويشات مع شرائح الطماطم ، المفروم أو شرائح ، رقيقة من الخيار والخس ، والتي ستجلب نضارة وطاقة.
أيضا ، طريقة لذيذة لنقدم لهم تجربة رائعةق العصي النباتية (جزر ، خيار ، فلفل) لينقع في صلصة الحمص أو عصي الفاكهة متنوع لينقع في اللبن المفضل لديك.
هذه بعض نصائح للتأكد من أنه في كل وجبة يعتاد الأطفال على تناول الفواكه والخضروات الطازجة، وآمل أن يساعدوك على تحسين النظام الغذائي لأطفالك.
