نواصل مع خاصتنا على تغذية الرضع في الأطفال وأكثر من ذلك ، والتي سوف نستعد بعض وصفات للأطفال من ثلاث سنوات. هذه أطباق بسيطة سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة.
في الأسبوع الماضي ، رأينا في وصفات للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين وثلاث سنوات أنه في هذه السن يمكنهم أن يأكلوا كل شيء تقريبًا ، ومن المعتاد أن يبلغوا من العمر ثلاث سنوات أن يأكل الأطفال نفس ما يأكلونه بقية أفراد الأسرة.
نريد أن نقترح محلية الصنع ، والأفكار الرخيصة ولذيذ لطهي أطفالك ، أيضًا مع إعداد بسيط لن يستغرق منا وقتًا طويلاً. طبق من الدجاج وآخر من بني داكن ، للتجول في المزرعة وآخر على البحر ، لجميع الأذواق. سيحب الأطفال (والشيوخ) هذه الأطباق.
لا نحدد مبالغ لأننا نعتقد أنه في المنزل تعرف مقدار ما يأكله أطفالك وأنفسكم. ولكن ، لإعطاء مثالنا ، وفيما يتعلق بالمكونات الرئيسية ، نحتاج إلى ثلاثة أفخاذ دجاج أو اثنين من سمك الحبار الكبير لتناول الطعام في كل حالة شخصين بالغين وفتاتين من أربع سنوات وسنتين.
أفخاذ دجاج مطحونة بالسمسم
نحن نحب هذه الوصفة في المنزل. إذا كنت ترغب في إعطاء لمسة خاصة لهذا الطعام المتكرر حتى الدجاج ، عليك فقط أن تضربه مع السمسم وسيكون لديك الذوق والملمس الذي يحب الأطفال. ومع ذلك ، تذكر أن السمسم هو ثمرة جافة ، وعلى هذا النحو ، يجب أن نتأكد من أن لا أحد في الأسرة يعاني من الحساسية تجاه هذه البذور.
بمجرد أن يتضح عدم وجود حساسية ، يجب أن نعرف أن بذور السمسم جيدة جدًا للأطفال ، فهي مصدر مهم جدًا للحديد والكالسيوم. نحن نستخدم بذور السمسم المحمصة التي تباع في أكياس ، على الرغم من أنه يمكن شراؤها خامًا.
إذا قمت بشراء بذور السمسم لتصنيعها في المنزل ، فسوف تنقع في الليلة السابقة. بعد ذلك يتم تحميصهم في مقلاة لمدة 10 دقائق تقلبهم حتى لا يحترقوا. هناك أصناف السمسم من مختلف الألوان، واضحة وسوداء ، إذا كنا نريد أن نجعل الدجاج أكثر جاذبية بصريا يمكننا مزجها.
يجب أن تكون أفخاذ الدجاج خالية من العظم ومفتوحة ، لجعلها أسرع وأسهل لجعلها مشوية. يجب أن نملح اللحم باعتدال ، وتذكر أننا نأكل الكثير من الملح وهذا ليس جيدًا لأي فرد من أفراد الأسرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن للمسنين إعطاء لمسة من الفلفل للحوم.
يمكننا فقط إضافة السمسم بحيث يتم تقطيع اللحم. هناك من يهاجمها مباشرة ، والبذور تلتصق جيدًا. يمكننا أيضا تمرير اللحوم من خلال بيضة مخفوقة قبل ضربهم بالسمسم. يمكن إضافة السمسم فتات الخبز لجعل الخليط أكثر اتساقا.
بمجرد أن لدينا الفخذين الدجاج مفتوحة ومرت من خلال البيض والمغلفة بالسمسم، يمكننا طهيها في الفرن أو المشوية مع القليل من الزيت في المقلاة. في كل من الحديد وفي الفرن ، عليك أن تدير اللحم بحيث يتم بشكل مثالي على كلا الجانبين.
يمكن أيضًا صنع هذه الوصفة مع صدور الدجاج واللحوم الفاخرة الأخرى ، رغم أنها في رأينا أقل غضباً من الفخذين. إذا كان لدينا وقت ، يمكن تقطيع كل من الفخذين وأجزاء أخرى من الدجاج إلى قطع أو مكعبات أو شرائح أصغر ، إذا أردنا صنع "وجبات سمسم الدجاج الخفيفة".
يفتقر هذا الطبق إلى طبق جانبي جيد من البطاطا والخضروات المحمصة حسب الرغبة.
الحساء الحبار
ننتقل الآن إلى طبق أكثر بحار ونحن نأكل أيضا في كثير من الأحيان في المنزل. إنها وصفة سهلة وسريعة إذا استخدمنا الوعاء السريع (على نار خفيفة ، سيستغرق الأمر ما يزيد قليلاً عن ساعة ، حتى يصبح سمك الحبار طريًا).
لهذا الطبق يجب أن نأخذ في الاعتبار أن بني داكن هو محار ، من عائلة الرخويات ، وعلى هذا النحو يمكن أن يسبب الحساسية. يختلف عمر إدخال المحار في نظام الطفل الغذائي من متخصص إلى آخر. لكن بشكل عام ، بعد عامين يتم قبولهم.
اشترينا الحبار المجمد وندع ذوبان الجليد في الليلة السابقة في أسفل الثلاجة. سنقوم بقطع الحبار إلى مربعات أو شرائط ، بما في ذلك الساقين. سنقوم أيضًا بوضع بعض القريدس المقشر (كما هو مذكور أعلاه فيما يتعلق بالمأكولات البحرية) واللوز المفروم. فيما يتعلق باللوز ، الذي يعطي لمسة خاصة للوصفة ، نتذكر أنها فاكهة جافة ولن نضيفها إلا إذا لم يكن هناك أي شخص في المنزل يعاني من الحساسية.
يتم الانتهاء من الحساء مع البطاطا والبصل والبازلاء. يمكن أن تكون البطاطا والبصل وحتى قطع الحبار مقلية مع فلفل حلو صغير لتلوين الحساء.
عند إضافة الماء ونبيذ أبيض صغير ، يمكن طهي كل شيء في نفس الوقت في طنجرة الضغط لمدة نصف ساعة ، مع قليل من الملح. سيكون من الأفضل للمسنين إضافة المزيد من الملح إلى أطباقنا لاحقًا إذا اعتبرنا ذلك ضروريًا ، لكن من الجيد أن يعتاد الأطفال على تناول القليل من الملح ، ولن يفوتهم ذلك.
نأمل أن تكون كذلك وصفات للأطفال من ثلاث سنوات لقد كانت جذابة ، وأنا أشجعك على تجربتها ، وسوف ترى أنها بسيطة وغنية. سنعود قريبا بأفكار جديدة. شهية طيبة!
صور | EvelynGiggles و Augapfel و jlastras على Flickr-CC On Babies وأكثر | تغذية الرضع الخاصة: وصفات للأطفال أقل من عام واحد (II) ، تغذية الرضع الخاصة: وصفات الطعام لأقل من عام واحد (I) ، تغذية الرضع الخاصة: وصفات للأطفال بين سنة واحدة وسنتين (I) ، تغذية الرضع الخاصة: وصفات للأطفال بين سنة واحدة وسنتين (II) ، وجبات خفيفة صحية (II) ، (I)
