الأطباء M. Aparicio رودريغو و M.A. قدّر Rivas Fernández المقال "تجربة خالية من السكر أو المشروبات المحلاة بالسكر ووزن الجسم عند الأطفال" (نُشر في Publimed). تحاول الورقة تحديد تأثير استبدال المشروبات السكرية (BA) على المشروبات المحلاة المحلاة (BE) على وزن الأطفال في سن المدرسة.
أجرى البحث JC Ruyter وزملاؤه في ثماني مدارس ابتدائية في أمستردام. كان مجتمع الدراسة 641 من تلاميذ المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين خمس سنوات و 11 الذين كانوا مستهلكين منتظم للبكالوريوس. لإجراء الدراسة ، تم وضع معايير الاستبعاد: السمنة في العلاج الطبي ، ومرض السكري ، وأمراض الاضطرابات الهضمية ، وأمراض النمو ، والجهاز الهضمي أو الجراحي الشديد ، والمشاركة في دراسة تدخل أخرى ، والإعاقات الجسدية التي تجعل القياسات صعبة وتتوقع تغيير المدارس من قبل الانتهاء من الدراسة
من بين معايير الاشتمال كانت (بوضوح) كن مستهلكًا منتظمًا لهذا النوع من المشروبات.
من إجمالي عدد الأطفال المشاركين ، تم تعيين 319 مجموعة دون سكر و 322 مجموعة مع السكر ، استمرت المتابعة 18 شهرًا. خلال تلك الفترة ، فقد 26 ٪ من الأطفال: 69 ٪ بسبب كره الشرب ، و 13 ٪ بسبب آثار ضارة طفيفة و 4 ٪ بسبب زيادة الوزن.
توافق الأدبيات على أن استهلاك البكالوريوس يمكن أن يكون عامل خطر لتطوير السمنة لدى الأطفال ، دون أن يكون له أي تأثير مفيد من الناحية التغذوية. ومع ذلك ، هناك شكوك حول ما إذا كان التوقف عن تناولهم سيؤدي إلى فقدان الوزن ، والذي يبرر تطوير هذه الدراسة.
ولتحقيق التدخل ، زودت مدرسة العضوية كل مشارك بصندوق يحتوي على 250 مل من المشروبات الغازية لكل يوم من أيام الأسبوع. كان الفرق في محتوى السكر (0 أو 26 غراما من السكروز).
الاستنتاج الذي تم الحصول عليه هو ذلك "عند الأطفال ذوي الوزن الكافي ، الاستعاضة عن المشروبات الغازية السكرية بطريقة أخرى ملثّمة بأخرى لا تحتوي على السكريات يقلل من زيادة الوزن وكتلة الدهون". وهذا يعني أنه لم يتم الحصول على تخفيض في الوزن ولكن يمكن إيقاف الزيادة غير الكافية لهذا الأمر.
على الرغم من أن الدراسة بها عقبات منهجية تجعلها تشكك في استنتاجاتها ونُفذت في مجتمع غير الأسبان ، إلا أنها تبدو كذلك يمكن أن يساعد التغيير البسيط للبكالوريا في الأطفال الذين يتناولون BA في التحكم في زيادة الوزن. في رأي الأطباء الذين يقدرون المقال "هذا إجراء آخر يجب على أطباء الأطفال دراسته قبل" وباء "السمنة الذي نعيشه في إسبانيا ، إلى جانب نصائح أخرى عن الأكل الصحي".
على الرغم من كل القيود المفروضة على هذه الدراسة ، إذا كان تغيير BA ل BE يمكن أن يقلل من مؤشر كتلة الجسم من السكان الرضع المعتادة لل BA دون آثار جانبية ، يبدو لنا أنه قد يكون تدبير معقول أن تأخذ في الاعتبار ، جنبا إلى جنب مع الآخرين ، للسيطرة على الوزن في مرحلة الطفولة. إن التوصية بعدم تناول درجة البكالوريوس في البرامج الصحية الدورية مع التأثير على عادات السمنة الأخرى هي نصيحة حميدة يمكن أن توفر فوائد طويلة الأجل في حياة البالغين.
أعتقد أن أهمية هذا النوع من العمل هي أنها تزيد من معلوماتنا حول الموضوعات ذات الاهتمام ، لكنني أرى أن كل شيء أبسط بكثير.
على سبيل المثال ، وفقًا لأحد مقاربات جوليو باسولتو في "لقد صنعت كرة" ، يمكنني المساهمة في أن تكون عصائر الفاكهة محدودة (ناهيك عن المشروبات الغازية السكرية) ، بما في ذلك العصائر محلية الصنع. وهو أن الأطفال الإسبان قد اجتاحوا فيتامين C ، وكذلك السعرات الحرارية السائلة. أفضل السائل للشرب؟ الماء ، بلا شك ، من أجلنا ومن أجلهم ، إذا وضعنا مثالاً ، فنحن نقدم لك مصدرًا مهمًا للمعلومات ، وطريقة صحية للغاية للترطيب.
